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主题: 内江这条鱼获“国字号”招牌!从饭桌美食华丽变身为“金娃娃”!

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  • 发表于:2019/8/6 15:54:36
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8月4日

小编从中国渔业协会了解到

7月30日中国渔业协会

授予内江市资中县

“中国鲶鱼之乡”称号


近日,中国渔业协会组织专家组对资中县申报“中国鲶鱼之乡”称号事宜进行了实地考察和评审。


专家组认为,资中县生态环境优美,渔业资源丰富,发展鲶鱼产业具有得天独厚的条件,已建成了一个以鲶鱼为主的国家级水产种质资源保护区。


根据专家组意见,中国渔业协会研究决定,授予资中县“中国鲶鱼之乡”的称号,有效期5年。




资中县鲶鱼文化底蕴深厚,尤以鲶鱼餐饮文化最为独特,创造出了“天马山鲶鱼”、“鱼溪鲶鱼”、“球溪鲶鱼”等知名品牌,全县有鲶鱼餐馆200多家,全国有“资中鲶鱼”餐馆2万余家。资中县是“四川省特色农产品(资中鲶鱼)优势区”,资中鲶鱼获得了国家地理标志产品保护。



资中鲶鱼养殖时间长,产业基础好,2018年全县养殖面积8000多亩,产量5000多吨,产值3.52亿元,产业吸纳劳动力13万余人,全产业链产值达13亿,已成为当地农村的重要产业。



“球溪鲶鱼”是川菜中名声最为响亮的名菜之一

著称,
史书记载,
其营养价值可与鱼翅、野生甲鱼媲美。 




除资中鲶鱼外,“内江黑猪”“资中血橙”“威远无花果”分别获得“中国黑猪(内江猪)之乡”、“中国血橙之乡”“中国无花果之乡”称号。



特色水产、生态农产

内江黑猪资中血橙

威远无花果资中鲶鱼

四大特色农业产业

均已获得“国字号”招牌


综合中国渔协会 微资中  内江头条

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